Kaksplus.fi

keskiviikko 31. joulukuuta 2014

Viimeistä viedään!


Se alkais olee tämä vuosi paketissa. Toivon todella, että tammikuu tuo mukanaan piristystä ja valoa. Ja noi lumetkin vois vaikka sulaa ihan kokonaan pois. Vihaan lunta, kylmyyttä ja talvea. Oon ihan selkeesti syntyny aivan väärän maahan :D Intoilin jo, että näyttää lupaavalta, kun on näitä plussa asteita, että jos tää talvi olis tässä… Tuomas sitten laski mut pilvistä ja muistutti, että talvea olis jäljellä vielä useempi kuukaus ja pakkaset vasta tulossa… aivan…kiitos tästä :/



Muutama päivä tuli paiskittua töitä nyt joulun jälkeen ja taas olis vapaata :P Ärsyttävästi menee kyllä nää pyhät nyt! Kolme päivää töitä, yks vapaa, yks töitä, kaks vapaata, yks töitä, yks vapaa jne. Olis ehkä kannattanu ajatella tätäkin jo ajoissa ja ihan vaikka säästää muutama lomapäivä tälle jaksolle :D Noh, eipähän pääse ”rasittumaan” liikaa! Tänään vielä oli normaalia lyhyempi aika, joten pääsin ajoissa valmistelemaan illan ruokia ja naposteltavia. Meillä menee siis uuden vuoden vietto samalla kaavalla, kuin aina ennenkin: kotona Nemon kanssa :) Toinen, kun pelkää raketteja niin vaihtoehtoja ei oikein ole. Tosin itse, kun on siihen nyt tottunut niin sitä jopa odottaa iltaa! Saa vaan hyvällä ”tekosyyllä” olla kotona rauhassa ja syöpötellä ja katella leffoja :D

Tälle illalle meillä ei ole kovin juhlavaa ruokaa. Mun yhtä lemppariherkuista tosin! Eli siis täytettyjä paprikoita, nam <3 Näistä vaan tulee niiiiiin ihania ja täyttäviä! Ostan tähän aina punaisia paprikoita (en edes tiedä miksi?), mutta kaikki tietysti käy. Leikkaan paprikoita ”hatun” pois ja pilkon sen ylimääräisen osan melko pieniksi. Pestyn paprikan sisälle laitan pikkuisen mozzarella juustoraastetta.

Sitten jauheliha pannuun (neljään paprikaan riittää 400g pakkaus ja aina jää hieman ylikin…) ja sekaan ne ylimääräiset paprikanpalat, sipulia, valkosipulia ja tuoretta chiliä maun mukaan. Mausteeksi käytän vielä jauhettua chiliä pikkaisen, paprikaa, suolaa ja vaihdellen erilaisia yrttejä.


Sitten jauheliha paprikan sisälle ja päälle taas kerros mozzarella juustoraastetta. 200asteiseen uuniin noin 15minuutiksi ja nam!


Nää on maailman yksinkertaisimpia ja parhaita! Tosiaan vie nälän vielä mennessään hyvin. Mulle riittää yksi paprika ja Tuomas vetelee noi kolme :D



Paprikoiden lisäksi meillä on uuden vuoden ”juhlintaan” varattuna sipsiä, kurkku- sekä porkkanatikkuja ja pekoninakkeja (nakkeja, joiden ympärille kääritty pekonia ja käytetty uunissa) dippien kera. Juomaksi ajattelin testata tuon Jenniltä joululahjaksi tulleen skumpan ;)


Oikein ihanaa Uutta vuotta kaikille ja muistakaa juhlia nätisti! <3

perjantai 26. joulukuuta 2014

Christmas time

Joulu olis sitten vietelty suurimmalta osin. Onneks :D Pakko kyllä myöntää, että ihan hauska aatto oli, vaikka en joulusta välitä ja tällä kertaa aatto sisälsi vieläkin enemmän sitä perinteistä joulumeininkiä, kuin normaalisti. Tiistaina ei meinannut enää millään jaksaa töissä keskittyä, kun selkeesti asiakkaatkin olivat jo joulun vietossa. Onneksi oli mahdollisuus lähteä vähän aikaisemmin pakkailemaan joulua varten.



Töiden jälkeen lähdettiin jo valmiiksi Lammin päähän ja mentiin Antin ja Jennin luokse viettämään iltaa. Pojat saunoi, me juoruttiin ja lopulta pelailtiin siinä porukalla :) Kiva ilta oli sekin, kiitos murut <3 Saatiin siinä ensimmäiset lahjukset ja ai että! Ihana Jenni oli hommannut mulle sitä toivomaani Marimekon kuosia essun. Se on niiiin ihana! Siihen vielä jossain vaiheessa se verho ja sitten voin piiloutua essuni kanssa aina verhoihin :P haha! Tän lisäksi Jenni oli ostanut skumppaa, jota pääseekin sitten Uutena vuotena maistamaan :) 




Siinä samalla tehtiin myös vähän joulukynsiä. Hommasin tuollaisen O.P.I:n päällyslakkapaketin. Etsin siis mattapäällyslakkaa ja tuo paketti löytyi. Siinä on normi, matta sekä tuollainen kimalle päällylakka. Ihan täydellinen setti! Oon joskus käyttänyt vaan ja ainoastaan O.P.I:n lakkoja. Johtuen ehkä siitä, kun Lahdessa asuessani sain niitä huokeampaan hintaan, kuin nyt suoraan kaupasta ostettuna. En ole jotenkin raaskinut ostaa niitä nyt, vaikka tiedän niiden olevan todella laadukkaita, ihania värejä ja kestäviä. Ehkä mä näiden päällyslakkojen kanssa taas innostun ja alan panostamaan lakkoihin taas vaihteeksi ;) Joulukynsiksi testasin siis peruspunaisen lakan päälle tuota mattalakkaa, sekä tuota kimalletta ja hauskat tuli! Vieläkin on lakat paikoillaan ;)



Aattona pääsin moneen moneen vuoteen kokemaan ihan joulupukin :D Ollaan siis monta vuotta vietetty joulua niin, että perinteitä on ollut vain jouluruoka ja yhdessäolo. Lähimmässä porukassa, kun ei ole pieniä lapsia, niin ei ole tarvinnut noita pukkitouhuja ollenkaan. Tämä vuonna oltiinkin sitten Tuomaksen siskon luona, jossa tietysti pukki oli se aaton kohokohta :) Hauskaa vaihtelua! Mekin oltiin selkeesti oltu todella kilttejä, koska oltiin saatu monta pakettia, vaikka mitään ei pitänyt hommata. Joulupukin jälkeen oli ruoka ja sitten loppuilta menikin paketteja ihmetellessä ja porukalla pelaillessa.



Illan tärkein homma :D




Joulupäivänä siirryttiin Pälkäneelle aamusta ja täällä ollaan nyt muutama yö ennen kotiutumista. Eilen meillä oli tietovisailu ilta ja tänään sitten perus lautapelejä. Eli siis loppu joulu pyjamassa ja kauheessa ruokaähkyssä :D Mä en käsitä, että miks sitä aina joka vuosi pitää syödä liikaa? Ihan liikaa…. eilen kinkkua meni niin paljon, että oli jo huono olo. Tässä ähkyssä huomasin tunkevani suuhuni suklaata…. tosta noin vaan posket täynnä suklaata, mitä en normaalisti syö ikinä missään tilanteessa. Joulun kirous :D Nyt olis aamupuurot syötynä ja kohta tonne ihanaan ilmaan lekkeilemään ennen, kun taas kerkee ahtaa mahansa aivan liian täyteen :D



Ihanaa Joulun jatkoa kaikille <3


sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Sunday feelings

Sinne meni taas sekin viikonloppu. Harmittaa edelleen, että meni ”hukkaan” ja maatessa sohvalla yksin. Onneks kyllä on jo vähän parempi olo! Jos ne pahimmat päivät olis menny tossa ja jaksais ees vähän paremmalla ololla muutaman työpäivän ennen joulua :) 



Tsemppasin itteni eilen sinne kauppareissulle. Kauppaan päin meni hyvin ja ajattelin, että noniin saa ainakin vähän raitista ilmaa. Takastulomatka alko tekee jo tiukkaa ja reissun jälkeen teinkin sitten ihan kuolemaa :/ Onneks se pahin olo meni muutamassa tunnissa ohi. Tää siis todisti, että ei olis kannattanu lähteä sinne Lahteen, vaikka se kävi koko ajan mielessä. Olisin ollu tosi huikeeta seuraa :D 

Ihanan freesin ja pirteen näköinen olen :D

Nappasin repun selkään, kun lähin käppäilemaan ja ajattelin, että se riittää. Ei ollu toi Kånken ihan niin tilava, kun muistin :D Ostin siis pussillisen klementiinejä ja kynttilöitä eikä ne meinannu mahtua millään….liiottelinko kynttilöiden määrän? Never! Koskaan ei voi olla liikaa kynttilöitä ;) Ei tosin ollu mitkään maailman parhaat valikoimat lähi S-Marketissa.. ehkä mä vielä joku päivä pääsen vihdoin sinne Finnmarille valkkaamaan kivempia :)




Muuten eilinen menikin sitten sohvan pohjalla ja leffoja katellessa. Tänään sain aamusta jonkinlaisen virtapiikin ja kaivoin ompelukoneen esiin. Joka ilta suunnitellut sitä, kun ollut tarkoitus muokata yhtä paitaa ja nyt se hetki koitti. En oo mikään ompelija, mutta oon pirun ylpee itestäni, että onnistuin viime viikolla vaihtamaan mun lempparihousuihin vetoketjun ite! Olin ihan varma, että mun maalaisjärki tai koneen teho ei riitä, mutta muutaman tunnin ja useemman ärräpään jälkeen ne on kuin uudet ;) Myös tän päivän korjausompelu onnistu hyvin! 




Se taitaa olla iltateen ja tähtitorttujen aika ja sitten unille äkkiä :)


lauantai 20. joulukuuta 2014

I hate this!

Hittovie, että ottaa päähän aivan älyttömästi! Mun pitäis olla nyt Emmin kanssa juoruumassa ja shoppailemassa ja Mamma Mariassa syömässä, mutta EI. Kiukku! Istun yksin kotona kipeenä. Not nice! Tuomas on ollu flunssassa ja tietysti se tarttui myös muhun. Mä aina vedän puoleeni kaikki mahollisia tauteja. Miks just nyt? Olis ees tullu ens viikolla vaikka on joulu :D Eilen töiden jälkeen Tuomas lähti Lammille, kuten oli sopinut, että menee mun Lahti reissun ajaksi. Myös Nemo lähti samalla kyydillä Pälkäneelle. Pikkusen outoa oli nukkua ihan yksin, pelotti :D Meikäläinen veteli Finrexiniä ja panadolia sohvalla ja koitti keskittyä kattomaan Possea. Great friday!



Tänään heräsin vieläkin kauheempaan oloon ja sain keräillä itteäni heräämisen jälkeen useemman tunnin ja odotella, että napit alkaa vaikuttamaan. Onneks helpotti ees hetkellisesti, että sain tehtyä vähän syötävää itelleni. Lounas oli mun pika kanasalaatti! Tää on niiiiiiin hyvää ja nopee tehä ja täyttävä. Syön tätä lähestulkoon aina, kun oon yksin :D ja ei edes kyllästytä! Tosin harvoinhan mä nykyään näin yksin kotona oon. 



Mun salaatti koostuu vaan mun lempparijutuista. Syön ihan salaatti salaattiakin ja tomaatit tai muut ei haittaa siellä, mutta jos pitää tehdä sellaista missä on vaan parhaita aineksia ja on yksinkertainen niin mun valinnat on seuraavanlaiset: Kurkkua, paprikaa ja punasipulia. Monipuolista :D Tästä syö näppärästi vielä kaks päivää (tai saa kaks annosta), kun ostaa yhden paprikan ja yhden kurkun sekä kanafile paketin, jossa on kolme pihviä.  Yhteen annokseen tulee puolet kurkusta, puolet paprikasta ja 1,5kanapihviä. Leikkaan noi kanat pannulle palasiks, koska en voi sietää valmiita suikaleita. Musta ne on jotenkin ällöjä ja siellä on kaikki jänteitä ja niitä valkosia kohtia ja yök! :D Eli siis leikkelen noista pihveistä aina ensin kaiken ällön pois ja sitten paloiksi. Koska on kyseessä pikasalaatti niin maustan kanat myös pikaisesti aina niin ihanalla grillausmausteella…ei tarvii paljon ajatella :P Eli siis ensin ruskistan kanapalat ja sitten maustetta päälle sekä loraus vettä, jotta mausteet menee paremmin kanaan+tää pitää kanat mehevinä.



Kasaan salaatin suoraan lautaselle niin, että ensin papika ja kurkku, siihen päälle punasipuli sekä paketillinen fetaa (sellanen snack paketti, jossa on fetaa, oliiveja ja valkosipulinkynsiä). Tähän päälle kanat ja sitten se kaiken kruunaus; Chili majoneesi <3 Sinne meni sekin hippusellinen terveellistä syömistä :D Toi on vaan aivan mielettömän hyvää. Tässä siis mun huikea pikainen kanasalaatti, jonka tekemiseen menee alle 10min. ja on täyttävää ja hyvää :)




Ruokalukemiseks mulla oli eilen postilaatikosta kolahtanut Vuittonin kuvasto, kauheesti kaikkee kivaa löyty haavelistalle ;) Nyt sitten vatsa täynnä ja arvon tässä, että mitähän sitä tekis. Uskaltaisko lähteä kaupassa käymään, että sais vähän happea vai meniskö sitä nukkumaan huonoa oloa pois. Poltin meinaan eilen viimeiset kynttilät, enkä ollut tarkoituksella ostanut uusia. Meidän piti siis Emmin kanssa käydä Finnmarin tehtaanmyymälässä, josta ajattelin ostaa kassillisen kynttilöitä…nyyh :/ Toinen autokin toki tossa parkkipaikalla olisi, mutta siinä on vääränlaiset vaihteet :D En siis osaa ajaa automaattivaihteisella autolla….ehkä mä meen kokeilee nyt kun oon yksin ja sitten, KUN kolautan sen roskiskatokseen niin leikin, että joku on yrittäny varastaa sitä? tai jotain… :D Että näin täällä tällä kertaa, hauskaa lauantaita kaikille! :)

keskiviikko 17. joulukuuta 2014

All I want for Christmas is...

Mun kotoilu jatkui vielä hetken verran, koska tilanne ei ollutkaan ihan niin hyvä, kun luulin. Harmittaa siksi, että lähdin sille Helsingin reissulle, mutta tuskinpa sillä oli niin suurta vaikutusta tilanteeseen. Ehkä tää tästä vielä normalisoituu ennen joulua tai viimeistään sen jälkeen :)
Joulusta en itsestään niin välitä, mutta lahjojen saanti ja antaminen on aina mukavaa..tietysti ;) Ollaan tosin jo useampana vuonna sovittu kaikkien kanssa ettei joululahjoja anneta, vaan keskitytään yhdessäoloon. Hyvä näin, eikä sitä tällä iällä mitään odotakkaan (paitsi Maman joka vuotisia pörrösukkia!). Aina saa silti toki haaveilla :D Tänä vuonna kyllä saatiin maailman paras ja tarpeellisin joululahja eli Pälkäneen porukalta etukäteislahjaksi tiskikone. Ja tän lisäks mieletöntä remppa-apua <3 ja itselle hommasin sen kauan kuolaamani Vuittonin huivin, joten I’m good!

Joka tapauksessa, mun joululahjalista olisi seuraavanlainen:
Kotiin olisi tarvetta vielä uudelle liedelle. Nykyinen on siis liian pieni ja huonossa kunnossa. Tämä meillä on ostoslistalla, mutta nyt ei budjetti anna periksi. Jossain vaiheessa sitten, toivottavasti ei vaan hajoa :) Lieden lisäksi keittiöön olisi haaveilla uudet tuolit (nyt on liian vähän ja kaikki erilaisia :D) sekä ikkunaan yksi Marimekon Puutarhurin parhaat-kuosinen verho. 

kuva: gigantti.fi

kuva: marimekko.fi

Itselle haaveilen pitkähihnaista Louis Vuittonin Speedyä. Damier Ebene kuosissa ja joko tuo 35 kokoinen tai 30. Kuolasin tätä jo viime lauantaina liikkeessä, mutta jos sitten seuraavaksi jouluksi? 

kuva: louisvuitton.com

kuva: louisvuitton.com

Vuittonin lisäksi kelpuuttaisin uutuuksia kenkäosastolle. Ikuisuushaave eli Louboutinin peruskorkkarit, Simple pumpit 10cm korolla, olisi erittäin tervetulleet. Vähän maltillisempi haave olisi Minna Parikan ihanat pupunkorva nilkkurit, joita oon myös jo hetken kuolannut. Ehkä nää löytyy keväämmällä alesta? Sitä odotellessa :D

kuva: christianlouboutin.com

kuva: christianlouboutin.com

kuva: minnaparikka.com


Sitten tavaroiden ohella haaveilen uudesta kuvasta. Onhan siitä edellisestä jo hetki! Joko tuon edellisen unensieppaajan jatkamista hieman pidemmälle, tai sitten aivan uusi tatuointi. Uuteenkin on jo monta visiota, mutta se tarvittava valuutta puuttuu. Sitten, kun se olisi kasassa niin tuo suuri päätös edessä; vanhan jatkaminen vai uusi. Keskusteltiin tästä yks ilta ja Tuomas oli uuden kannalla, mutta katsotaan mikä on tilanne sitten, kun mahdollisuus tähän tulee :) Ulkonäkörintamalla en pahastuisi myöskään KC Clinicin/Beautyn lahjakortista :P

kuvat: google haku



Olikohan siinä kaikki? Hyvin vaatimattomia toiveita mulla :D Tässä siis oikein materialismi pläjäys mun haaveista! Todellisuus on onneksi se, että jouluna keskitytään syömään hyvin, nauttimaan rakkaiden ihmisten seurasta ja lepäämään mahdollisimman paljon <3 Aion asua joulun pyjamassa ja vetää ruokaöverit kinkusta! Samalla voinkin sitten tehdä säästösuunnitelmaa näiden haaveiden toteuttamiseksi tai koittaa arpoa oikeat numerot lottolappuun :P

sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Rempparyhmä goes Helsinki

Hengissä ollaan! Olokin alkaa olla jo parempi ja univelkoja on tullut kuitattua huolella :) En yleensä pysty olemaan paikallani hetkeäkään ja koitan aina häsätä jotain, vaikka olo olisi huono. Nyt on pakko sanoa, että en oo kyennyt tekemään yhtään mitään. Nukkunut ja käynyt Nemon kanssa ulkoilemassa ja sitten taas nukkunut tai maannyt sohvalla jokin aivoton ohjelma taustalla :D Hyvä näin, vaikka nyt on sitten hoidettavat asiat pakkaantuneet ensi viikolle ja pelottaa avata töissä kalenteria.

Oli kyllä aikamoinen tahtojen taisto, että saan itteni liikkeelle lauantaina. Oltiin siis sovittu, että viedään meidän rempparyhmä syömään juuri tänä lauantaina. Meinasin perua oman olon vuoksi, mutta hyvä että lähdin :) Rempparyhmä sai siis valita kaupungin ja ravintolan, jonne mennään. Paikaksi valikoitui Helsinki. Lähdettiin siis lauantaina puolen päivän aikoihin ajelemaan ensin Pälkäneelle, johon Nemo jäi ”päivähoitoon”. Sieltä sitten hurautettiin Lammille, josta napattiin Tero ja sen jälkeen Antti ja Jenni mukaan. Siitä sitten alkoikin hurja matka kohti Helsinkiä :D



Pääpointti kaupungin valinnassa oli vierailu Louis Vuittonilla. Antti oli luvannut Jennille joululahjaksi vapaavalintaisen laukun. Muutamia malleja, kun Jenni testaili, niin voittajaksi valikoitui ihana Neverfull. Ite tykkään omastani kovasti, varsinkin sen monikäyttöisyyden vuoksi. Jennin malli on eri kuosia ja pienempi koko, mutta oikein nätti ja varmasti yhtä monikäyttöinen. Hyvä valinta ;) Munhan ei pitänyt ostaa mitään (ei tietenkään!! :D), mutta oon haaveillut siitä huivista itselleni joululahjaksi. Soitin sitten perjantaina Vuittonille ja tiedustelin huivin saatavuutta. Helsingin liikkeessä tasan yksi ja puhelimessa ollut asiakaspalvelija ei osannut sanoa, onko se todella vielä myymättä. Hitsit! Lähdin siis sillä asenteella, että en osta mitään. Liikkeeseen, kun päästiin sisälle, niin kysyin heti huivia ja kappas! Siellä oli juuri se yksi ainoa Cassis värissä. Myyjä, kun laittoi sen mun kaulaan, niin rakastuin ihan heti <3 Mun suusta vaan vahingossa tuli sanat: ”Mä otan tän!” :D Eli siis tässä olis ensikuvia mun uudesta rakkaasta ihanan värisestä huivista :)






Pakko vielä mainita erikseen, miten ylpee oon mun veljestä! Kaikki siis nää meijän rempparyhmän miehet on sellasia perus suomalaisia miehiä, jotka ei tykkään mistään luksuksesta tai varsinkaan mistään naisten hömpästä. Sori vaan pojat, mutta tottahan se on :P Tuomaksen ja Teron kestävyys loppu ehkä ensimmäisen viiden minuutin sisällä ja pojat meni ulos odottelemaan. Antti taas yllätti! Kaveri oli ihan mukana kaikessa ja jutteli myyjän kanssa ja katteli jopa itelleen ostoksia shampanja lasillinen kädessä :D haha! En olis uskonut, mutta oot ihan huippu veikka! Ja Jenni, you lucky girl ;) Meillä tuli vielä erikseen kotona palautetta, että edellinen kerta piti jo olla viimeinen, mutta nyt se kuulemma sitten todella oli :D Mä uskon onneksi vahvasti käännyttämisen voimaan :P



Tärkeimmän eli shoppailun jälkeen suunnattiin syömään. Ensimmäinen vaihtoehto oli Hard Rock Cafe, mutta eihän me oltu tajuttu tehdä mitään varauksia ja siellä oli noin 40minuutin jono pöytiin ja siitä sitten ties kuinka kauan olisi mennyt, että itse ruokaa saataisiin. Tilanne tosin oli lähes jokaisessa ravintolassa sama. Mitä tästä opimme; ei enää koskaan Helsinkiin lauantaina alkuillasta syömään ilman pöytävarausta :D Saatiin sitten lopulta pöytä Amarillosta. Pojat vetäs jotkut megaburgerit ja me Jennin kanssa piffit. Vähän kapinoin Amarillon ruokaa vastaan, koska Helsingissä olisi ollut erilaisia ja varmasti parempiakin paikkoja vaikka kuinka paljon. Tosin kyllä en pysty valittamaan mistään. Ruoka tuli odotettua nopeammin, palvelu oli todella hyvää ja ruoka maistui! Eli siis sikäli täys kymppi :)




Takasmeno matkalla päätettiin, että pysähdytään jossain pikkukylässä yhdillä, jep :D Me käytiin…ööö… missäköhän me käytiin? En muista enää paikannimeä ja somessakin oli paikkana, jokin perämettä.. :D Hyviä ideoita aina! Kokemuksia, kokemuksia. Siitä sitten Lammille viemään muu porukka ja meillä nokka kohti Pälkänettä. Tarkoituksena oli ajaa suoraan kotiin, mutta Tuomas halusi koko illan ajaneena saunoa, joten jäätiin sitten yöksi siihen. Kello oli jo tässä vaiheessa melko paljon ja sikäli ehkä ihan hyvä, että pääsi nukkumaan :)




Uusi viikko, uudet kujeet. Eli siis asioiden hoitamista ja juoksemistä päivittäin tiedossa. Toivottavasti pääkipu on nyt selätetty hyvin pitkäksi aikaa ja untakin saisi taas ihan normaalisti. Ei oo vieläkään yhtään jouluinen olo ja siihenkään ei oo kun reilu viikko. Mihin tää aika kuluu? Nyt sitten hömppää taas taustalle pyörimään ja nukkumaan ajoissa. Ryhdistäydyn viimeistään tiistaina :P

tiistai 9. joulukuuta 2014

Food time!

Noniin! Lupailin näitä reseptejä ja kuvia viikonlopun kokkailuista jo sunnuntaille. No nyt ei mennyt niinkun strömsössä ja meikäläisen pää irtisanoutui. Viime keskiviikosta alkaen särkenyt päätä päivittäin. Koko viime viikon kituuttelin töissä ja aattelin, että pakkohan tän on ohi kohta mennä. No lauantaina aamusta pikkusen vielä jomotti ja aamupalan jälkeen kaikki hyvin! Siks olinkin niin virtaa täynnä lauantain. Sunnuntaina aamusta ei edelleenkään mitään ja ajattelin, että jes! Nyt se meni ohi, että eipä tarvii enää popsia särkylääkkeitä…. virheellisesti ajattelin! Sunnuntaina taas puolesta päivästä aivan järjetön särky päälle :/ Eilen kampesin itteni töihin, vaikka jo aamusta särki. Selvisin mä muutaman tunnin, mutta sitten oli pakko kotiutua. Nukuin siihen asti, kunnes Tuomas tuli töistä ja viime yönä en oo nukkunut juuri ollenkaan ja päätä jyskyttää kahta kauheemmin. On ollut aikaisemminkin taipumusta migreeniin ja pahoja, puhekyvyn vieviä migreeneitä ei oo onneks ollu hetkeen. Hetki sitten kotiuduin lääkäristä ja nukahdin hetkeksi. Migreeniähän se on, pitkittynyttä sellaista. Vissiin ollut nyt liikaa hommaa ja ajatuksia yhdelle päälle. Lauantaina kerkesin onneks kirjottelemaan jo suurimman osan resepteistä ja tätä kappaletta vaille tämän ja yhden toisen postauksen, koska en kykenisi nyt istumaan koneella tätä varttia pidempään. Tässäpä siis meijän viime viikonlopun ruuat, tää menee nyt unille takaisin :)


Lauantain aamumuffinssien jälkeen aloitin leipomisen. Kokeilin joskus aikasemmin tehdä Red Velvet kakkua. Siitä jäi sellainen fiilis, että pakko päästä testaamaan uudestaan! Se ei oikein sopinut omille eikä muidenkaan makunystyröille ja ajattelin tehneeni jotain väärin. No päätin sitten googlettaa ohjeen Red Velvet muffinsseihin, kun muffari linjalla oltiin :P Kerrankin vielä tein aivan täysin ohjeen mukaan, koska se edellisen Red Velvet kokemus oli tautalla. Ohje on siis Valion sivuilta. 




Itse muffinssit on tehty aivan täysin ohjeen mukaan, mutta ton kuorrutteen mä onnistuin pilaamaan :D Siitä ei vaan tullu mitään. Ja ensinnäkin siitä tuli melko kitkerän makuista+niin löysää ettei olisi pysynyt muffareiden päällä. Tässä kohtaa siis plan B ja montsikka kohti ABC:ta, josta ostin sen varmasti hyvän yhdistelmän; vispikermaa ja vaniljarahkaa. Ensin siis kerma vaahdoksi, jonne sekaan tuo rahka ja maustoin sitä vielä vähän lisävaniljalla. Siitä sentään tuli syötävää ;) Nääkään ei ollut mikään järjetön hitti ja ei oikein meidän makunystyröille sopivia. Eli siis mitä tästä opimme: Red Velvet leivonnaiset ei oo meijän juttu! Siis ihan hyviä niistä tuli, mutta se ominaismaku ei vaan oo kovin hyvä. Tää resepti on kuitenki suht helppo ja hyvä, eli jos tykkäät näistä niin suosittelen tolla testaamaan :)




Ruokana meillä oli melko terveellistä vaihtoehtoa. Oli tehnyt jo pidempään mieli ceasar salaattia ja päätin tehdä oman versioni siitä. Tosin harmittaa näin jälkeenpäin, etten tehnyt kastiketta ja crutonkeja itse. En kerralla sitten nekin! Ostin siis kolmea eri salaattia: rucolaa, romainea ja lollo rossoa. Pesin ja revin salaatit kulhoon. Sitten leikkelin paketillisen pekonia pannulle ja paistoin ne rapeaksi ”muruksi”. Salaatin joukkoon lisäsin pekonit, ceasar kastiketta, krutongit sekä pecorino juustoa ja kaikki vaan sekaisin!




Kanat salaattiin tein tällä kertaa uunissa. Normaalisti olisin paistanut nämä, mutta laiskuus iski :D eli siis pikkusen viiltoja pintaan noihin kananrintoihin ja mausteita sekä oliviiöljyä päälle. Pidin 200asteessa noin kymmenen minuuttia ja kurkin niitä välillä, ettei mee kuivaksi. Sitten vaan kanaset paloiksi ja nostelin salaattiannosten päälle. Kanan päälle tuoretta basilikaa ja syöpöttelemään vaan! :) Mielettömän hyvää, nopeeta ja helppoa! Tosin ens kerralla ne krutongit ja kastike myös itse tehtyinä ;) Sain meinaan tilauksen, että tätä lisää! Enpä olis salaatista uskonut :D





Lauantaina saatiin yllärivieraaksi ihana Dura! Tuntuu ettei ikuisuuteen oltais nähty :) Dura tuli siis meille hieman seuraksi ja soittelemaan kitaroita…ja himiä tietty ;) <3 Hieman meni Linnanjuhlat ohi siinä hötäkässä, mutta eipä haittaa :P





Tää seuraava kokkailu olikin sitten kaukana terveellisestä :D Tein siis nyhtöleipää. Tälläsiä on näkynyt lehdissä ja vaikka missä jo jonkin aikaa. Selkeesti tää kaiken mahollisen ruuan nyhtäminen on nyt muotia. No meillä nyhtöleipä oli leffaeväänä ja toimi oikein hyvin! :) Hävettää oikein kirjottaa, että mitä kaikkea tossa on, koska mikään ei tosiaan oo millään tasolla terveellistä :D Eli siis pohjana toimii perus ranskanleipä, johon tehdään ristikkoimaisesti viiltoja melkein pohjaan asti.




Viillot laitetaan täyteen valkosipulivoita (tällä kertaa sekin olis valmista, mutta omatekemä toimii myös hyvin!) paloissa sekä kokonainen köntti juustoa pilkottuna. Tähän voi valita minkä tahansa juuston juuston. Sitten päälle pilkoin pari tomaattia (noni, onhan tää sittenki terveellistä :P).




200asteisessa uunissa annetaan olla folioon käärittynä 10minuuttia ja sitten avataan folio ja vielä 15minuuttia. Päälle revin vähän tuoretta basilikaa koristeeksi ja tuomaan lisämakua. Sitten vaan herkuttelemaan! Oli meinaan aivan mielettömän hyvää! Ens kerralla mietin, että tähän vois lisätä päälle vielä tollasta pekonimurua, mitä salaatissa oli (pekoni sopii kaikkeen!), tuomaan vähän erilaista tekstuuria. Leipä meni salamannopeesti leffan äärellä! :D Herkuttelupäiviin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Ei tätä joka päivä söis ja tosiaan saa heittää pikkusen monta lenkkiä tän jälkeen, mutta oli se sen arvosta :)




Sunnuntaina kokkailin illalla meille lihapullia ja perunoita sekä fetasalaattia. Tää oli lähinnä sellaista pikakokkailua olosta johtuen ja kamerankäyttö unohtui. Päänsärky oli tässä vaiheessa jo sen verran paha, että ei edes käynyt mielessä kuvailla ja miettiä, että mitä laittaa mihinkin. Lihapullat teen aina samalla tavalla ja ne saa aina kiitosta. Ens kerralla kirjottelen niistäkin sitten reseptin, vai oonkohan jo laittanutkin sellaisen joskus? Ei pysty muistamaan, mutta tulossa on jossain vaiheessa :)